Mléčný lexikon A-Ž

Probiotika

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které přežívají v trávicím traktu a kolonizují ho. Jsou to mléčné kultury (jako jsou bifidobakterie a laktobacily), které jsou částečně přítomny v mateřském mléce. Patří tedy mezi přírozené kolonizátory lidského střeva. Probiotika pomáhají se vstřebáváním živin. Některá probiotika dokonce produkují životně důležité vitamíny. Pomáhají také udržovat silný imunitní systém a tím chrání tělo před patogeny.

Zpět na seznam pojmů