O původu
Brambory pro svůj růst potřebují mírné klima, v ideálním případě bez dlouhých období sucha a deště. Zvláště dobře rostou na zdravých, dobře prokypřených půdách bez kamenů. Půda pro brambory by měla být obdělávána v duchu eko farmaření –ideální je střídat plodiny v intervalu 5 let. Jen tak mohou rostliny prospívat bez chemických hnojiv a pesticidů. Jelikož políčka střídáme, pěstujeme brambory v různých částech Německa, Rakouska, Polska, České republiky, Slovenska a Maďarska.