O původu

Hrášek dává přednost písčitohlinité půdě s vysokou retenční schopností vody a mírnému klimatu s teplotami mezi 15 a 20° C. A to je důvod, proč ho HiPP farmáři pěstují v Německu, Holandsku, Rakousku a Maďarsku. Ideální čas sklizně závisí na pevnosti hrášku – ta se velmi často kontroluje. Jakmile dosáhnou požadované pevnosti, sklízí se během několika následujících hodin. Čerstvý hrášek má velmi omezenou možnost skladování, proto je ihned po sklizni převážen ke zpracování, které je maximálně 30 km vzdálené. Jen tak může HiPP garantovat nejvyšší kvalitu a čerstvost.