Význam v jídelníčku dítěte

Kukuřice neobsahuje lepek a má jemnou chuť, což jí dělá ideální pro použití pro první dětské příkrmy nejen pro děti s celiakií. Kukuřice obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, jako například beta-karoten (provitamin A). Ten tělo přemění na vitamin A, který je důležitý pro zrak. Kromě toho je kukuřice také bohatá na vitamíny B a minerály, jako je hořčík, draslík a zinek.