Skip to main content

Význam v jídelníčku dítěte

Brambory jsou pěkně syté, a přitom velmi dobře stravitelné, ideální pro dětský jídelníček. Kromě beta-karotenu, který se přeměňuje na vitamín A a je důležitý pro oči, kůži a sliznice, obsahují brambory také velké množství draslíku a vitamínu B6. Obě živiny hrají velkou roli ve vývoji dítěte. Draslík má pozitivní účinek na funkci svalů a nervů. Vitamin B6 je součástí enzymů, které významně ovlivňují metabolické procesy – štěpí bílkoviny a tuky.