Skip to main content

O původu

Proso miluje horko a dobře se mu daří i v suchých oblastech. Po úspěšném vyklíčení je proso poměrně robustní. Setí probíhá většinou ke konci dubna, či na začátku května. Půda už musí být prohřátá a suchá. Tyto podmínky najdeme ve východní a jihovýchodní Evropě, proto pěstujeme BIO proso v Polsku, Rakousku a na Ukrajině.

V závislosti na místě pěstování probíhá sklizeň od půlky srpna. Stejně jako pšenice je proso po sklizni sušeno, čištěno a uskladněno.